冬天最补的肉，不是猪肉，而是这6种肉，暖身补气血！

中医有句话说得好，“冬季进补，来年打虎”！冬天通过合理的饮食调养，能帮我们储备能量，提高免疫力，不光能安然度过寒冬，还能让身体在来年更健康。关键是要吃那些能温补气血的肉类哟。

冬季气候寒冷、是自然界万物休养生息的时节，身体的生理活动也会趋向收敛，从中医的角度看，冬天正是“藏精”养生的好时机。中医认为，气血是支撑人体正常运作的基础，气血充足，人体各个系统才能保持正常功能。气血不足时，容易感到疲乏无力、手脚冰冷，免疫力也容易下降，。所以，通过饮食调理来补气血非常重要，尤其是多吃温补的肉类。下面分享给大家6种肉，建议冬天多安排。

一、鸭肉

推荐食谱：姜母鸭

说到闽南美食，大家的印象可能都是比较清淡，然而这其中也不乏特例。今天就给大家带来一道冬日暖心食补——闽南姜母鸭。姜性温辛，鸭肉性甘凉，大量的姜辛抵除了鸭肉的寒凉，在秋冬天吃可以祛寒暖补。

食材：鸭腿、老姜、酱油、料酒、糖、黄酒

做法：

1、鸭肉洗净斩块，焯水后捞出，沥干水份，老姜去皮洗净切片备用。

2、锅中热油，放入姜片，小火煸香至发黄，再倒入鸭肉，煸出鸭油。

3、加入味极鲜酱油、料酒、糖，翻炒均匀后，加水没过鸭肉，加黄酒，小火焖50-90分钟，最后大火收汁出锅。

二、羊肉

推荐食谱：清炖羊肉汤

冬天是吃羊肉的季节，暖暖香香的，宅家做做美食，给自己补补营养。

食材：羊排、胡萝卜、白萝卜、葱姜

做法：

1、羊排洗净冷水下锅，放葱姜蒜、料酒煮开焯水。

2、再放入电压力锅放红枣葱姜花椒，牛羊模式40分钟，放胡萝卜白萝卜煮15分钟，放盐出锅。

3、羊肉汤真的很简单，不需要什么材料，就很好喝，很香，可以试试呀！