北青网2024-12-13 12:07:52
梅在中国不仅受到文人雅士的追捧,在民间风俗中也大受喜爱。古人往往以梅抒情、喻人,以“梅”见天地、见自然、见人见己。正如宋代范成大《梅谱》中所云:“梅,天下尤物,无问智贤愚不肖,莫敢有异议”。梅之实可以和味,可以疗疾,亦可为食为饮;梅之花既是“岁寒三友”又是“花中四君子”;梅之形象常以入诗入画,又常用作建筑、服饰、陶瓷等各种器物的雕刻纹饰或花样图案;梅之字也常用作人名、地名、物产名、时节名等各类事物的命名。可见,梅由一种自然天生之物已经深深嵌入到人类社会的物质生活和精神文化空间当中。
梅之花成为人们关注的对象,应当是从汉代开始的。自汉代起,随着园林苑囿的兴建,种梅赏梅之风兴起。西汉末刘歆《西京杂记》载:“初修上林苑,群臣远方各献名果异树。有朱梅、胭脂梅。”又载:“汉上林苑有侯梅、同心梅、紫蒂梅、丽有梅”。从这些梅的名称中可以看出,大多都是从梅花的颜色或形状对整株植物进行的分类命名,足见其时梅之花已经成为人们关注的焦点。其后,扬雄《蜀都赋》有“被以樱、梅,树以木兰”的记述,“樱”“梅”与“木兰”显然都是以花朵为主要观赏对象的园艺树木。
在汉代艺梅赏梅风俗的影响下,梅花的审美功能逐渐取代梅实的实用功能成为“梅”意象建构的新方向。但这并不意味着梅实的实用功能就此消亡,而是仍有所发展,最好的明证就是曹操“望梅止渴”和“青梅煮酒论英雄”的故事。梅子的酸味可以生津止渴,曹操充分利用了梅子的这一功能特性,成功地激发了士兵们的士气;在“煮酒论英雄”中,“青梅”已经成为了下酒佐餐的小吃。
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