快乐生活20202024-12-21 12:04:33
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材料：
羊肉、白萝卜、生姜、葱、香菜、料酒、盐
做法：
1.羊肉切块，冷水焯水去血沫，用清水冲洗干净；萝卜洗净、去皮、切块；姜切片，葱切段，香菜洗净、切段备用。
2.锅中加水，放入焯好的羊肉、生姜、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
3.加入萝卜块，继续炖煮至萝卜软烂。
4.加适量盐调味，最后撒上香菜段即可。
营养：
羊肉性温热，入脾、肾经，具有补气滋阴、暖中补虚的功效。而萝卜味甘性凉，具有一定的下气、消食、解毒生津的作用。二者共同烹制，温而不燥、补而不滞，非常适合糖友冬季进补食用。
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