快乐生活20202025-01-07 18:56:30
材料：
小鱿鱼、香菜、葱、姜、蒜、盐、蒸鱼豉油、醋、味精
做法：
1.将新鲜的小鱿鱼洗净，切成小圈，沥去水分。葱、姜、蒜分别切末。香菜切段备用。
2.锅中加热少许油，放入切好的葱、姜、蒜末，用中火煸炒出香味。
3.将煸炒好的葱、姜、蒜末捞出放入碗中，加入适量的盐、蒸鱼豉油、醋、味精等，拌匀备用。
4.将鱿鱼圈均匀地铺在盘底，较均匀地淋上料汁。
5.然后放入开水锅中，大火蒸约5分钟（蒸制时间可根据鱿鱼的大小和火力大小适当调整）至熟。最后，撒上切好的香菜段即可。
营养：
鱿鱼富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养元素，有助于提升免疫力、维持骨骼健康等。鱿鱼还含有丰富的牛磺酸，对降低胆固醇、预防心血管疾病有益。同时，鱿鱼的脂肪含量相对较低，适合糖尿病患者食用。
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