浙江衢州:小山药变身致富“金疙瘩”

人民资讯2024-12-24 23:18:40

本文转自:人民网-浙江频道

近日,在衢州市开化县林山乡菖蒲村,当地的村民正趁着晴好天气,制作山药粉皮。一张张紫色的粉皮晾晒在竹竿上,在初冬的暖阳下,晶莹剔透,甚是好看。

“这是我们的山药产品之一,去年一上市就很受欢迎,还有山药面条、山药年糕等,今年早早就有老顾客来预定了。”林山乡菖蒲村党支部书记江旭升介绍,今年是菖蒲村发展山药产业的第四年,当地主要种植了“紫玉淮山”“参紫2号”“参紫3号”等紫山药,以及“文成糯米”“南湖糯米”等白山药。

2021年,在衢州市农林科学院的指导与帮扶下,菖蒲村开始试种山药,种植面积共5亩。到今年,山药种植面积已扩展到100多亩,总产量达20多万公斤,还辐射带动周边村庄种植紫山药。“现在,林山的下江村、詹村村、霞湖村、大举村,还有何田晴村种植的山药都由我们统一收购和加工销售。”方少云是菖蒲村的专职网格员,也是石菖头农业开发有限公司负责人。为了延伸产业链,增加山药产品附加值,菖蒲村成立了“石菖头”村办企业,并新建1200平方米厂房,引进专业化生产设备,推出了山药面条、山药粉皮、山药酒、山药年糕等特色产品,十分受市场欢迎,产品畅销杭州、上海、青岛等地。

“自从村里开始发展山药产业,山药逐渐成了村民增收致富的‘金疙瘩’。预计今年山药产业能为村集体带来100多万元经营性收入,给村民带来50多万元的劳务费收入。”方少云表示,目前菖蒲村正在建设“石菖头”二期项目,将与饮品公司合作,推出紫山药特色饮品,推动山药产业多元化发展,有效提升市场竞争力,进一步拓宽群众增收渠道。(李华)

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